2023-08-24
謠(yao)言止于(yu)真相，只有(you)自己使用過的(de)，才知道是否(fou)適合。凈(jing)(jing)水(shui)圈中經常有(you)很(hen)多謠(yao)言，但作為(wei)媒體又不(bu)得不(bu)出來(lai)制(zhi)止，作為(wei)有(you)責任的(de)資(zi)訊窗(chuang)口，有(you)必要給消費者傳遞正面(mian)且有(you)意義的(de)資(zi)訊。近來(lai)就(jiu)有(you)很(hen)多朋友在(zai)購(gou)買凈(jing)(jing)水(shui)器時聽到導購(gou)員介紹反滲透機型都會(hui)搖搖頭：聽說水(shui)太純(chun)凈(jing)(jing)不(bu)好啊，不(bu)要純(chun)水(shui)機！那(nei)么純(chun)凈(jing)(jing)水(shui)到底(di)好不(bu)好呢？
曾經小(xiao)編在(zai)四五年前代(dai)表國內某大(da)(da)品牌去參與上(shang)海中(zhong)小(xiao)學凈(jing)水工程競標時(shi)就經歷(li)過，在(zai)上(shang)海的(de)某媒體(ti)曾以常喝純凈(jing)水危(wei)害(hai)一(yi)代(dai)人健(jian)康為題(ti)，大(da)(da)談純凈(jing)水的(de)各種危(wei)害(hai)，而另有(you)幾家頗有(you)影響的(de)報紙則刊登純凈(jing)水不但無害(hai)，而且對人體(ti)健(jian)康有(you)益，可以放心(xin)地喝的(de)文章，一(yi)正一(yi)反，引(yin)起一(yi)時(shi)紛(fen)爭。事實凈(jing)水發展了(le)這么多年，已(yi)經驗證了(le)有(you)些(xie)口徑是不可取(qu)的(de)。
要解(jie)決純凈(jing)水(shui)與健康問題的(de)關(guan)系問題，首先(xian)大家要明(ming)白水(shui)在(zai)人體中的(de)作用： 一是(shi)(shi)(shi)食物消化(hua)，二是(shi)(shi)(shi)營養輸送(song)，三是(shi)(shi)(shi)血液循環，四(si)是(shi)(shi)(shi)廢物排泄，五是(shi)(shi)(shi)體溫調(diao)節 。
我們從來就(jiu)沒有聽(ting)到(dao)過(guo)(guo)一(yi)(yi)個(ge)人(ren)在缺乏(fa)營養(yang)(yang)和維生素的(de)(de)時候，醫(yi)生讓患者去喝什么水(shui)去補充(chong)營養(yang)(yang)。人(ren)體在水(shui)中提取(qu)的(de)(de)營養(yang)(yang)和礦物質是(shi)很(hen)少的(de)(de)，99%是(shi)的(de)(de)營養(yang)(yang)和礦物質是(shi)從五谷雜(za)糧，水(shui)果(guo)蔬菜，雞(ji)肉(rou)蛋奶中獲取(qu)的(de)(de)。比(bi)如說：鉬(mu)營養(yang)(yang)人(ren)體的(de)(de)心肌，如果(guo)想通過(guo)(guo)水(shui)獲得(de)足(zu)夠的(de)(de)鉬(mu)，每(mei)天要喝160噸(dun)水(shui)，可是(shi)吃一(yi)(yi)個(ge)薯瓜、一(yi)(yi)捧(peng)瓜子(zi)就(jiu)可以滿足(zu)人(ren)體對鉬(mu)的(de)(de)需求(qiu)。再比(bi)如，一(yi)(yi)杯(bei)牛(niu)奶的(de)(de)含鈣(gai)量等于一(yi)(yi)千二百(bai)杯(bei)水(shui)，一(yi)(yi)斤牛(niu)肉(rou)的(de)(de)含鐵(tie)量等于八千三百(bai)杯(bei)水(shui)，一(yi)(yi)杯(bei)桔子(zi)汁維生素的(de)(de)含量等于三千二百(bai)杯(bei)水(shui)的(de)(de)含量；所以人(ren)缺乏(fa)營養(yang)(yang)，絕大部分是(shi)通過(guo)(guo)食(shi)物補充(chong)，而不是(shi)靠喝水(shui)補充(chong)。
而且(qie)水(shui)(shui)中的有機礦物質是人體不能直(zhi)接吸收的，只有通(tong)過動物和植物吸收后，人體再食用(yong)這些(xie)動物或(huo)植物的可食部分，才能讓(rang)人體吸收。生(sheng)(sheng)活中我們聽到過人缺乏某種維生(sheng)(sheng)素是用(yong)喝水(shui)(shui)的方法來補充(chong)的嗎？沒有！
我(wo)們(men)沒有(you)(you)必要為水(shui)中微不足道(dao)的無(wu)機(ji)物(wu)質而將可能的各種污染、細菌、病毒等等一起喝(he)，所以兩害相權取其輕，不如喝(he)衛生無(wu)污染但(dan)沒有(you)(you)礦物(wu)質的純凈(jing)水(shui)了。
針(zhen)對關于純凈水的(de)爭論，中(zhong)央電視臺《生(sheng)活(huo)》欄目專(zhuan)(zhuan)門對此進行了消費(fei)(fei)者調查，并走訪了國(guo)家主管部門和權威(wei)專(zhuan)(zhuan)家，并在(zai)專(zhuan)(zhuan)題報導中(zhong)給了廣大消費(fei)(fei)者一個公正、客(ke)觀(guan)的(de)說法。
純凈水健康與否，看專家怎么說
中(zhong)國營(ying)養(yang)學(xue)會名譽理事長沈治平說：水(shui)(shui)我覺得就是(shi)水(shui)(shui)，他也是(shi)營(ying)養(yang)素，主要(yao)提供(gong)人體所需的(de)(de)水(shui)(shui)分。飲(yin)水(shui)(shui)對水(shui)(shui)的(de)(de)唯一要(yao)求(qiu)就是(shi)水(shui)(shui)的(de)(de)純(chun)凈與否(fou)。市政水(shui)(shui)、自來水(shui)(shui)，到純(chun)凈水(shui)(shui)是(shi)社(she)會進(jin)步(bu)的(de)(de)一種表現，至于說飲(yin)用純(chun)凈水(shui)(shui)有(you)害健康這句(ju)話是(shi)，不對，沒根據(ju)的(de)(de)。
全(quan)國食品(pin)工業(ye)標準化技(ji)術委員(yuan)會秘書長郝煜說：如里說喝純(chun)凈(jing)(jing)水(shui)本身對身體(ti)有害(hai)，那么衛生部，國家技(ji)術監督(du)局就不(bu)可能再去指定純(chun)凈(jing)(jing)水(shui)的國家標準，不(bu)但(dan)是(shi)不(bu)能制(zhi)定國家標準，而且還(huan)要制(zhi)止生產、制(zhi)止銷售(shou)，但(dan)結(jie)果(guo)恰(qia)恰(qia)相(xiang)反(fan)，這更(geng)證(zheng)明了RO反(fan)滲(shen)透(tou)凈(jing)(jing)水(shui)技(ji)術的安全(quan)性。其(qi)實單機(ji)RO反(fan)滲(shen)透(tou)凈(jing)(jing)水(shui)器過濾(lv)的水(shui)只(zhi)能稱(cheng)之為直(zhi)飲水(shui)，不(bu)能達(da)到(dao)純(chun)凈(jing)(jing)水(shui)的級別，雙(shuang)級反(fan)滲(shen)透(tou)凈(jing)(jing)水(shui)器再加上(shang)其(qi)他技(ji)術才能達(da)到(dao)純(chun)凈(jing)(jing)水(shui)的級別。
?純凈水：TDS值測試為0，必須剛剛開封的瓶裝(zhuang)娃(wa)哈哈純凈水。 ?自來水(shui)：國內水(shui)質不(bu)同，TDS值也不(bu)同，像現在的自來水(shui)TDS標準，就(jiu)在1-300之間，如果超過(guo)了(le)300，就(jiu)代(dai)表自來水(shui)水(shui)質已經污染嚴重，不(bu)再屬于正常的自來水(shui)范疇。 ?飲(yin)用水(shui)(shui)(shui)：這種(zhong)水(shui)(shui)(shui)源的(de)TDS值(zhi)在(zai)(zai)(zai)1-50之(zhi)間，TDS超過50的(de)水(shui)(shui)(shui)源就不(bu)(bu)在(zai)(zai)(zai)適合飲(yin)用，飲(yin)用會對人的(de)身(shen)體有很多(duo)不(bu)(bu)利影響；當(dang)然也(ye)有例(li)外(wai)，TDS值(zhi)適用于常(chang)溫下的(de)水(shui)(shui)(shui)質檢測，自(zi)來(lai)水(shui)(shui)(shui)加熱(re)可以飲(yin)用是不(bu)(bu)算在(zai)(zai)(zai)其中(zhong)的(de)。 ?河(he)水：現(xian)在的河(he)水TDS值(zhi)在1-1000之間，適(shi)合(he)洗衣和灌(guan)溉，超過代表河(he)水污染過于嚴重(zhong)。 ?地下水：以前(qian)的(de)地下水TDS值在1-500左(zuo)右，但是(shi)由于環境和水源污染比較嚴(yan)重，現在的(de)地下水質(zhi)已經(jing)不適合使用。 ?污(wu)染水(shui)：最后是被污(wu)染的水(shui)源(yuan)，TDS值(zhi)都超過了1000，這種水(shui)質最好能通過凈化后在使用。
中國營(ying)養(yang)學會(hui)臨床學會(hui)理事(shi)于庚(geng)教(jiao)授說：水最主要的(de)(de)(de)作用就是(shi)要體內(nei)(nei)運輸營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，促進一些(xie)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)消(xiao)化的(de)(de)(de)代謝(xie)。另(ling)一方(fang)面是(shi)把體內(nei)(nei)代謝(xie)廢物(wu)排出(chu)體外。水參與我(wo)們人(ren)體的(de)(de)(de)新陳代謝(xie)的(de)(de)(de)作用，遠(yuan)遠(yuan)超過了水作為一個營(ying)養(yang)素提供營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)作用。而且現在(zai)的(de)(de)(de)自(zi)來水中有(you)太多的(de)(de)(de)安全隱患，為了這中間1%的(de)(de)(de)有(you)益物(wu)質(zhi)，你要喝進99%可能有(you)害的(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)是(shi)不是(shi)有(you)點得不償失？ 香港大學(xue)科(ke)學(xue)院教授王明福也公(gong)開(kai)發聲：人吸收(shou)微量(liang)元素途徑眾多，水(shui)只(zhi)是其中之一(yi)，占(zhan)比極少，喝(he)純凈水(shui)危害(hai)健(jian)康沒(mei)有科(ke)學(xue)根據。