2023-08-24
謠(yao)(yao)言(yan)止于真(zhen)相(xiang),只有(you)自己使用過(guo)的(de)(de),才(cai)知道是(shi)否適合。凈(jing)水圈中經常有(you)很多謠(yao)(yao)言(yan),但作為媒體又不得不出來制止,作為有(you)責(ze)任(ren)的(de)(de)資訊窗口,有(you)必(bi)要(yao)給(gei)消費(fei)者傳(chuan)遞正面且有(you)意(yi)義的(de)(de)資訊。近來就(jiu)有(you)很多朋友在購買凈(jing)水器(qi)時聽到導購員(yuan)介紹反滲透機(ji)型(xing)都會搖(yao)搖(yao)頭:聽說水太純凈(jing)不好(hao)(hao)啊,不要(yao)純水機(ji)!那么(me)純凈(jing)水到底(di)好(hao)(hao)不好(hao)(hao)呢?
曾經小(xiao)編在四五年前(qian)代(dai)表國(guo)內某大品牌去參(can)與上(shang)海中(zhong)小(xiao)學凈水(shui)(shui)(shui)工程競標時(shi)(shi)就經歷過,在上(shang)海的(de)(de)(de)某媒體(ti)(ti)曾以常(chang)喝純凈水(shui)(shui)(shui)危(wei)害(hai)一(yi)代(dai)人(ren)健(jian)康(kang)為(wei)題,大談純凈水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)各種危(wei)害(hai),而(er)另有幾家頗(po)有影響的(de)(de)(de)報紙則刊登純凈水(shui)(shui)(shui)不(bu)但無(wu)害(hai),而(er)且對人(ren)體(ti)(ti)健(jian)康(kang)有益,可(ke)以放心地喝的(de)(de)(de)文章,一(yi)正一(yi)反,引起一(yi)時(shi)(shi)紛爭。事實(shi)凈水(shui)(shui)(shui)發展了這么多(duo)年,已經驗證了有些口徑是不(bu)可(ke)取的(de)(de)(de)。
要(yao)解決純凈水與健康問題的關(guan)系問題,首(shou)先大(da)家(jia)要(yao)明白水在人體中的作用: 一是食物消化,二是營養輸送(song),三是血液循環,四是廢(fei)物排泄,五是體溫調節 。
我們從(cong)來(lai)就(jiu)沒有聽到過(guo)(guo)一個(ge)人(ren)在(zai)缺(que)乏營(ying)養(yang)(yang)和維生素的(de)(de)(de)(de)時(shi)候,醫生讓(rang)患者去喝(he)什么水(shui)去補(bu)充營(ying)養(yang)(yang)。人(ren)體(ti)在(zai)水(shui)中提取的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)和礦物(wu)質是(shi)(shi)很少的(de)(de)(de)(de),99%是(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)和礦物(wu)質是(shi)(shi)從(cong)五谷(gu)雜(za)糧,水(shui)果蔬菜,雞肉蛋奶(nai)中獲取的(de)(de)(de)(de)。比如(ru)說:鉬(mu)營(ying)養(yang)(yang)人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)(de)心肌,如(ru)果想通過(guo)(guo)水(shui)獲得足(zu)夠(gou)的(de)(de)(de)(de)鉬(mu),每天要(yao)喝(he)160噸(dun)水(shui),可是(shi)(shi)吃一個(ge)薯瓜、一捧瓜子(zi)就(jiu)可以(yi)滿足(zu)人(ren)體(ti)對(dui)鉬(mu)的(de)(de)(de)(de)需求(qiu)。再比如(ru),一杯牛(niu)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)含鈣(gai)量(liang)等(deng)于(yu)一千二(er)百(bai)杯水(shui),一斤牛(niu)肉的(de)(de)(de)(de)含鐵量(liang)等(deng)于(yu)八千三百(bai)杯水(shui),一杯桔(jie)子(zi)汁維生素的(de)(de)(de)(de)含量(liang)等(deng)于(yu)三千二(er)百(bai)杯水(shui)的(de)(de)(de)(de)含量(liang);所以(yi)人(ren)缺(que)乏營(ying)養(yang)(yang),絕大部分(fen)是(shi)(shi)通過(guo)(guo)食物(wu)補(bu)充,而不是(shi)(shi)靠喝(he)水(shui)補(bu)充。
而(er)且水中(zhong)的(de)有機礦物(wu)(wu)質(zhi)是人(ren)體不能直接吸收的(de),只有通(tong)過動物(wu)(wu)和植物(wu)(wu)吸收后,人(ren)體再(zai)食(shi)用(yong)這些動物(wu)(wu)或植物(wu)(wu)的(de)可食(shi)部(bu)分,才能讓人(ren)體吸收。生活(huo)中(zhong)我們聽到(dao)過人(ren)缺乏(fa)某種維生素是用(yong)喝水的(de)方法來補充的(de)嗎?沒有!
我們沒有必(bi)要(yao)為(wei)水中微不(bu)足道的無機物質而將可能(neng)的各(ge)種污染、細菌(jun)、病毒等等一起喝,所以兩害相(xiang)權取其輕,不(bu)如(ru)喝衛生無污染但沒有礦物質的純凈水了。
針對關于純凈(jing)水的爭論,中(zhong)央電視臺《生(sheng)活》欄目(mu)專門(men)(men)對此進(jin)行了消費者調(diao)查,并(bing)走(zou)訪(fang)了國家(jia)主管部門(men)(men)和權威專家(jia),并(bing)在(zai)專題報導中(zhong)給了廣大(da)消費者一(yi)個公正、客(ke)觀的說法。
純凈水健康與否,看專家怎么說
中國營養(yang)學(xue)會名譽理事長沈治(zhi)平(ping)說(shuo):水(shui)(shui)(shui)我覺得(de)就是水(shui)(shui)(shui),他也是營養(yang)素,主(zhu)要(yao)提供人體所需的水(shui)(shui)(shui)分。飲(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)對水(shui)(shui)(shui)的唯一(yi)要(yao)求就是水(shui)(shui)(shui)的純凈(jing)與否。市(shi)政水(shui)(shui)(shui)、自來水(shui)(shui)(shui),到純凈(jing)水(shui)(shui)(shui)是社會進(jin)步(bu)的一(yi)種表現,至于(yu)說(shuo)飲(yin)(yin)用(yong)純凈(jing)水(shui)(shui)(shui)有害健(jian)康(kang)這句話(hua)是,不(bu)對,沒根據的。
全國(guo)(guo)食(shi)品(pin)工業標(biao)準化技(ji)(ji)術委員會(hui)秘(mi)書(shu)長郝煜說(shuo):如里說(shuo)喝純凈水(shui)(shui)本身對身體有害,那么(me)衛(wei)生(sheng)部,國(guo)(guo)家技(ji)(ji)術監督局(ju)就(jiu)不(bu)(bu)可能(neng)再(zai)去(qu)指定(ding)純凈水(shui)(shui)的國(guo)(guo)家標(biao)準,不(bu)(bu)但(dan)是不(bu)(bu)能(neng)制(zhi)定(ding)國(guo)(guo)家標(biao)準,而且還要制(zhi)止生(sheng)產、制(zhi)止銷售,但(dan)結(jie)果(guo)恰恰相反,這更證明了RO反滲(shen)(shen)透(tou)凈水(shui)(shui)技(ji)(ji)術的安全性(xing)。其(qi)實單機RO反滲(shen)(shen)透(tou)凈水(shui)(shui)器(qi)過濾(lv)的水(shui)(shui)只能(neng)稱之為直飲水(shui)(shui),不(bu)(bu)能(neng)達(da)到純凈水(shui)(shui)的級(ji)別,雙級(ji)反滲(shen)(shen)透(tou)凈水(shui)(shui)器(qi)再(zai)加上其(qi)他技(ji)(ji)術才(cai)能(neng)達(da)到純凈水(shui)(shui)的級(ji)別。
?純(chun)凈(jing)水:TDS值測試為0,必須剛(gang)剛(gang)開封的(de)瓶裝(zhuang)娃(wa)哈哈純(chun)凈(jing)水。 ?自(zi)來水(shui)(shui):國(guo)內(nei)水(shui)(shui)質(zhi)不(bu)(bu)(bu)同,TDS值也不(bu)(bu)(bu)同,像(xiang)現(xian)在的(de)自(zi)來水(shui)(shui)TDS標準,就(jiu)在1-300之間,如果超過了300,就(jiu)代(dai)表(biao)自(zi)來水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)已經污(wu)染嚴重,不(bu)(bu)(bu)再屬于正常的(de)自(zi)來水(shui)(shui)范疇(chou)。 ?飲用(yong)水:這種水源(yuan)(yuan)的(de)(de)TDS值在(zai)1-50之間(jian),TDS超過(guo)50的(de)(de)水源(yuan)(yuan)就(jiu)不在(zai)適合飲用(yong),飲用(yong)會對人的(de)(de)身體有很多不利(li)影響(xiang);當然也有例(li)外,TDS值適用(yong)于常(chang)溫下的(de)(de)水質檢測,自來水加(jia)熱(re)可以飲用(yong)是不算在(zai)其中的(de)(de)。 ?河水(shui):現在的河水(shui)TDS值在1-1000之間,適合(he)洗衣和灌溉,超過(guo)代表河水(shui)污染過(guo)于嚴重。 ?地下(xia)水(shui):以(yi)前的地下(xia)水(shui)TDS值在1-500左右,但是由(you)于環境和水(shui)源污染比較嚴重,現在的地下(xia)水(shui)質已經不適合使用。 ?污(wu)染(ran)水(shui):最(zui)后(hou)是被污(wu)染(ran)的水(shui)源(yuan),TDS值(zhi)都超(chao)過了1000,這種(zhong)水(shui)質(zhi)最(zui)好能通(tong)過凈(jing)化后(hou)在使(shi)用。
中國營(ying)(ying)養(yang)學會(hui)臨床學會(hui)理(li)事于庚教授(shou)說:水(shui)(shui)(shui)最主要的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)就是要體內運輸營(ying)(ying)養(yang)物質(zhi),促(cu)進(jin)一些營(ying)(ying)養(yang)物質(zhi)的(de)(de)(de)消化(hua)的(de)(de)(de)代謝。另一方面是把體內代謝廢物排(pai)出體外。水(shui)(shui)(shui)參(can)與我(wo)們(men)人體的(de)(de)(de)新陳代謝的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong),遠(yuan)遠(yuan)超過了水(shui)(shui)(shui)作(zuo)為一個營(ying)(ying)養(yang)素(su)提供營(ying)(ying)養(yang)物質(zhi)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。而且現在的(de)(de)(de)自來(lai)水(shui)(shui)(shui)中有太多的(de)(de)(de)安全(quan)隱(yin)患,為了這中間1%的(de)(de)(de)有益(yi)物質(zhi),你要喝進(jin)99%可能(neng)有害的(de)(de)(de)物質(zhi)是不是有點得(de)不償(chang)失? 香港大(da)學科學院教授王明福也(ye)公(gong)開發聲(sheng):人吸收微量元素(su)途徑眾(zhong)多,水只是其中之一,占比極少(shao),喝純凈(jing)水危(wei)害健康沒有科學根據。