2023-08-24
謠(yao)(yao)言(yan)止于真(zhen)相(xiang)，只有(you)自己使用過(guo)的(de)(de)，才(cai)知道是(shi)否適合。凈(jing)水圈中經常有(you)很多謠(yao)(yao)言(yan)，但作為媒體又不得不出來制止，作為有(you)責(ze)任(ren)的(de)(de)資訊窗口，有(you)必(bi)要(yao)給(gei)消費(fei)者傳(chuan)遞正面且有(you)意(yi)義的(de)(de)資訊。近來就(jiu)有(you)很多朋友在購買凈(jing)水器(qi)時聽到導購員(yuan)介紹反滲透機(ji)型(xing)都會搖(yao)搖(yao)頭：聽說水太純凈(jing)不好(hao)(hao)啊，不要(yao)純水機(ji)！那么(me)純凈(jing)水到底(di)好(hao)(hao)不好(hao)(hao)呢？
曾經小(xiao)編在四五年前(qian)代(dai)表國(guo)內某大品牌去參(can)與上(shang)海中(zhong)小(xiao)學凈水(shui)(shui)(shui)工程競標時(shi)(shi)就經歷過，在上(shang)海的(de)(de)(de)某媒體(ti)(ti)曾以常(chang)喝純凈水(shui)(shui)(shui)危(wei)害(hai)一(yi)代(dai)人(ren)健(jian)康(kang)為(wei)題，大談純凈水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)各種危(wei)害(hai)，而(er)另有幾家頗(po)有影響的(de)(de)(de)報紙則刊登純凈水(shui)(shui)(shui)不(bu)但無(wu)害(hai)，而(er)且對人(ren)體(ti)(ti)健(jian)康(kang)有益，可(ke)以放心地喝的(de)(de)(de)文章，一(yi)正一(yi)反，引起一(yi)時(shi)(shi)紛爭。事實(shi)凈水(shui)(shui)(shui)發展了這么多(duo)年，已經驗證了有些口徑是不(bu)可(ke)取的(de)(de)(de)。
要(yao)解決純凈水與健康問題的關(guan)系問題，首(shou)先大(da)家(jia)要(yao)明白水在人體中的作用： 一是食物消化，二是營養輸送(song)，三是血液循環，四是廢(fei)物排泄，五是體溫調節 。
我們從(cong)來(lai)就(jiu)沒有聽到過(guo)(guo)一個(ge)人(ren)在(zai)缺(que)乏營(ying)養(yang)(yang)和維生素的(de)(de)(de)(de)時(shi)候，醫生讓(rang)患者去喝(he)什么水(shui)去補(bu)充營(ying)養(yang)(yang)。人(ren)體(ti)在(zai)水(shui)中提取的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)和礦物(wu)質是(shi)(shi)很少的(de)(de)(de)(de)，99%是(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)和礦物(wu)質是(shi)(shi)從(cong)五谷(gu)雜(za)糧，水(shui)果蔬菜，雞肉蛋奶(nai)中獲取的(de)(de)(de)(de)。比如(ru)說：鉬(mu)營(ying)養(yang)(yang)人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)(de)心肌，如(ru)果想通過(guo)(guo)水(shui)獲得足(zu)夠(gou)的(de)(de)(de)(de)鉬(mu)，每天要(yao)喝(he)160噸(dun)水(shui)，可是(shi)(shi)吃一個(ge)薯瓜、一捧瓜子(zi)就(jiu)可以(yi)滿足(zu)人(ren)體(ti)對(dui)鉬(mu)的(de)(de)(de)(de)需求(qiu)。再比如(ru)，一杯牛(niu)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)含鈣(gai)量(liang)等(deng)于(yu)一千二(er)百(bai)杯水(shui)，一斤牛(niu)肉的(de)(de)(de)(de)含鐵量(liang)等(deng)于(yu)八千三百(bai)杯水(shui)，一杯桔(jie)子(zi)汁維生素的(de)(de)(de)(de)含量(liang)等(deng)于(yu)三千二(er)百(bai)杯水(shui)的(de)(de)(de)(de)含量(liang)；所以(yi)人(ren)缺(que)乏營(ying)養(yang)(yang)，絕大部分(fen)是(shi)(shi)通過(guo)(guo)食物(wu)補(bu)充，而不是(shi)(shi)靠喝(he)水(shui)補(bu)充。
而(er)且水中(zhong)的(de)有機礦物(wu)(wu)質(zhi)是人(ren)體不能直接吸收的(de)，只有通(tong)過動物(wu)(wu)和植物(wu)(wu)吸收后，人(ren)體再(zai)食(shi)用(yong)這些動物(wu)(wu)或植物(wu)(wu)的(de)可食(shi)部(bu)分，才能讓人(ren)體吸收。生活(huo)中(zhong)我們聽到(dao)過人(ren)缺乏(fa)某種維生素是用(yong)喝水的(de)方法來補充的(de)嗎？沒有！
我們沒有必(bi)要(yao)為(wei)水中微不(bu)足道的無機物質而將可能(neng)的各(ge)種污染、細菌(jun)、病毒等等一起喝，所以兩害相(xiang)權取其輕，不(bu)如(ru)喝衛生無污染但沒有礦物質的純凈水了。
針對關于純凈(jing)水的爭論，中(zhong)央電視臺《生(sheng)活》欄目(mu)專門(men)(men)對此進(jin)行了消費者調(diao)查，并(bing)走(zou)訪(fang)了國家(jia)主管部門(men)(men)和權威專家(jia)，并(bing)在(zai)專題報導中(zhong)給了廣大(da)消費者一(yi)個公正、客(ke)觀的說法。
純凈水健康與否，看專家怎么說
中國營養(yang)學(xue)會名譽理事長沈治(zhi)平(ping)說(shuo)：水(shui)(shui)(shui)我覺得(de)就是水(shui)(shui)(shui)，他也是營養(yang)素，主(zhu)要(yao)提供人體所需的水(shui)(shui)(shui)分。飲(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)對水(shui)(shui)(shui)的唯一(yi)要(yao)求就是水(shui)(shui)(shui)的純凈(jing)與否。市(shi)政水(shui)(shui)(shui)、自來水(shui)(shui)(shui)，到純凈(jing)水(shui)(shui)(shui)是社會進(jin)步(bu)的一(yi)種表現，至于(yu)說(shuo)飲(yin)(yin)用(yong)純凈(jing)水(shui)(shui)(shui)有害健(jian)康(kang)這句話(hua)是，不(bu)對，沒根據的。
全國(guo)(guo)食(shi)品(pin)工業標(biao)準化技(ji)(ji)術委員會(hui)秘(mi)書(shu)長郝煜說(shuo)：如里說(shuo)喝純凈水(shui)(shui)本身對身體有害，那么(me)衛(wei)生(sheng)部，國(guo)(guo)家技(ji)(ji)術監督局(ju)就(jiu)不(bu)(bu)可能(neng)再(zai)去(qu)指定(ding)純凈水(shui)(shui)的國(guo)(guo)家標(biao)準，不(bu)(bu)但(dan)是不(bu)(bu)能(neng)制(zhi)定(ding)國(guo)(guo)家標(biao)準，而且還要制(zhi)止生(sheng)產、制(zhi)止銷售，但(dan)結(jie)果(guo)恰恰相反，這更證明了RO反滲(shen)(shen)透(tou)凈水(shui)(shui)技(ji)(ji)術的安全性(xing)。其(qi)實單機RO反滲(shen)(shen)透(tou)凈水(shui)(shui)器(qi)過濾(lv)的水(shui)(shui)只能(neng)稱之為直飲水(shui)(shui)，不(bu)(bu)能(neng)達(da)到純凈水(shui)(shui)的級(ji)別，雙級(ji)反滲(shen)(shen)透(tou)凈水(shui)(shui)器(qi)再(zai)加上其(qi)他技(ji)(ji)術才(cai)能(neng)達(da)到純凈水(shui)(shui)的級(ji)別。
?純(chun)凈(jing)水：TDS值測試為0，必須剛(gang)剛(gang)開封的(de)瓶裝(zhuang)娃(wa)哈哈純(chun)凈(jing)水。 ?自(zi)來水(shui)(shui)：國(guo)內(nei)水(shui)(shui)質(zhi)不(bu)(bu)(bu)同，TDS值也不(bu)(bu)(bu)同，像(xiang)現(xian)在的(de)自(zi)來水(shui)(shui)TDS標準，就(jiu)在1-300之間，如果超過了300，就(jiu)代(dai)表(biao)自(zi)來水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)已經污(wu)染嚴重，不(bu)(bu)(bu)再屬于正常的(de)自(zi)來水(shui)(shui)范疇(chou)。 ?飲用(yong)水：這種水源(yuan)(yuan)的(de)(de)TDS值在(zai)1-50之間(jian)，TDS超過(guo)50的(de)(de)水源(yuan)(yuan)就(jiu)不在(zai)適合飲用(yong)，飲用(yong)會對人的(de)(de)身體有很多不利(li)影響(xiang)；當然也有例(li)外，TDS值適用(yong)于常(chang)溫下的(de)(de)水質檢測，自來水加(jia)熱(re)可以飲用(yong)是不算在(zai)其中的(de)(de)。 ?河水(shui)：現在的河水(shui)TDS值在1-1000之間，適合(he)洗衣和灌溉，超過(guo)代表河水(shui)污染過(guo)于嚴重。 ?地下(xia)水(shui)：以(yi)前的地下(xia)水(shui)TDS值在1-500左右，但是由(you)于環境和水(shui)源污染比較嚴重，現在的地下(xia)水(shui)質已經不適合使用。 ?污(wu)染(ran)水(shui)：最(zui)后(hou)是被污(wu)染(ran)的水(shui)源(yuan)，TDS值(zhi)都超(chao)過了1000，這種(zhong)水(shui)質(zhi)最(zui)好能通(tong)過凈(jing)化后(hou)在使(shi)用。
中國營(ying)(ying)養(yang)學會(hui)臨床學會(hui)理(li)事于庚教授(shou)說：水(shui)(shui)(shui)最主要的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)就是要體內運輸營(ying)(ying)養(yang)物質(zhi)，促(cu)進(jin)一些營(ying)(ying)養(yang)物質(zhi)的(de)(de)(de)消化(hua)的(de)(de)(de)代謝。另一方面是把體內代謝廢物排(pai)出體外。水(shui)(shui)(shui)參(can)與我(wo)們(men)人體的(de)(de)(de)新陳代謝的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，遠(yuan)遠(yuan)超過了水(shui)(shui)(shui)作(zuo)為一個營(ying)(ying)養(yang)素(su)提供營(ying)(ying)養(yang)物質(zhi)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。而且現在的(de)(de)(de)自來(lai)水(shui)(shui)(shui)中有太多的(de)(de)(de)安全(quan)隱(yin)患，為了這中間1%的(de)(de)(de)有益(yi)物質(zhi)，你要喝進(jin)99%可能(neng)有害的(de)(de)(de)物質(zhi)是不是有點得(de)不償(chang)失？ 香港大(da)學科學院教授王明福也(ye)公(gong)開發聲(sheng)：人吸收微量元素(su)途徑眾(zhong)多，水只是其中之一，占比極少(shao)，喝純凈(jing)水危(wei)害健康沒有科學根據。